Le Jardin at Cheval Blanc Paris: A Hidden Retreat in the Heart of the City

Le Jardin в отеле Cheval Blanc Paris: уединение в центре города

In the very heart of Paris, atop the seventh floor of Cheval Blanc Paris, an extraordinary oasis opened its doors on May 22 — Le Jardin. Spanning 650 square meters, the lush terrace invites guests to escape the rhythm of the city and immerse themselves in the atmosphere of a countryside retreat. Red and white furnishings, accented with touches of sunlit yellow, create a sense of effortless pastoral elegance.

В самом сердце Парижа, на седьмом этаже отеля Cheval Blanc Paris, 22 мая открылся удивительный оазис — ресторан Le Jardin. Зелёная терраса площадью 650 кв. м приглашает гостей укрыться от ритма города и погрузиться в атмосферу загородного отдыха. Красная и белая мебель в сочетании с солнечно-жёлтыми акцентами создаёт ощущение непринуждённой пасторальной элегантности.

Amid winding pathways framed by shrubs, blooming rose bushes, and vibrant crimson hydrangeas, time seems to slow down. The fragrances of thyme, basil, and mint drift through the air, blending with the anticipation of culinary discoveries. Chef William Bequin has created a seasonal menu inspired by the freshness of summer, featuring dishes such as a colorful tomato tart and grilled octopus served with Galician-style vierge sauce.

Здесь, среди извилистых дорожек, обсаженных кустарниками, розовыми кустами и ярко-красными гортензиями, время словно замедляется. Ароматы тимьяна, базилика и мяты наполняют воздух, смешиваясь с предвкушением гастрономических открытий. Шеф-повар Уильям Бекен подготовил сезонное меню, вдохновлённое свежестью лета: от красочного томатного пирога до осьминога на гриле с соусом «Галисийский вьерж».

Pastry Chef Maxime Frédéric adds a sweet finale to the experience with exquisite ice cream creations — strawberry, chocolate and pistachio, or raspberry with pistachio — inspired by the timeless traditions of Italian gelato.

Шеф-кондитер Максим Фредерик дополняет впечатление изысканным мороженым — с клубникой, шоколадом и фисташками или с малиной и фисташками, вдохновлённым лучшими традициями итальянского джелато.

Paris itself will soon pulse with a special sporting energy, as the Roland Garros tournament takes place from May 18 to June 7, 2026. The legendary championship remains the only Grand Slam event played on clay courts, drawing tennis enthusiasts from around the world. Between thrilling matches or after a day at the tournament, Le Jardin offers the perfect retreat to unwind with a refreshing drink while discussing the highlights of the competition in a refined and intimate setting.

Париж в эти дни живёт особым спортивным ритмом: с 18 мая по 7 июня 2026 года здесь проходит «Ролан Гаррос» — единственный турнир Большого шлема, проводимый на грунтовых кортах. После захватывающих матчей или в перерывах между ними Le Jardin становится идеальным местом для отдыха, где можно обсудить яркие моменты соревнований за бокалом прохладного напитка и насладиться утончённой кухней в камерной атмосфере.

Le Jardin welcomes guests from Wednesday through Sunday, from noon until 11 p.m., offering a Parisian dream where every detail feels like a work of art.

Le Jardin ждёт гостей со среды по воскресенье — с полудня до 23:00, приглашая окунуться в парижскую мечту, где каждый момент становится произведением искусства.