Menu
Tablet menu

Kazakh dishes, European accent and Georgian hospitality

Text and photos provided by the organizers of the event

Nauryz, Novruz, Nooruz is a holiday of spring, spring renewal.

It is celebrated for more than five thousand years. Every year in mid-March, Asian festivities begin. In the houses of the family they gather for a rich dastarkhan, they prepare traditional festive dishes. On the eve of Nauryz, an unusual master class for Kazakh journalists and bloggers was launched, initiated by TM «Borjomi», which is considered to be an integral attribute of the holidays. Traditional Kazakh dishes with a European accent dared to cook a chef from Sweden - Edward Henschel, in the restaurant Craft Kitchen & Bar. The first dish in Edward's menu were baursaks. The cook named it – «Luxurious Baursak». Then the guests of the master class learned to prepare Nauryz kozhie with the addition of Georgian notes of taste.

Наурыз, Новруз, Нооруз – праздник весны, весеннего обновления.  Его отмечают более пяти тысяч лет. Каждый год в середине марта в странах Азии начинаются массовые гуляния. В домах семьи собираются за богатым дастарханом, готовят традиционные праздничные блюда. В преддверии  Наурыза   был проведен  необычный мастер-класс для казахстанских  журналистов и блогеров, инициированный ТМ «Боржоми», которая по праву считается неотъемлемым атрибутом праздников. Традиционные казахские блюда с европейским акцентом рискнул приготовить  шеф-повар из Швеции - Эдвард Хеншел, в ресторане Craft Kitchen & Bar. Первым блюдом в меню Эдварда были баурсаки. Повар назвал его – «Роскошный баурсак». Затем гости мастер-класса учились готовить Наурыз коже с добавлением грузинских нот вкуса. 

Spring and summer 2017 makeup trends click here

Login to post comments
back to top
  1. New Articles
MODERNE ART FAIR 2025: THE RETURN OF MODERN, CONTEMPORARY ART AND DESIGN IN PARIS
Design Miami.Paris Returns for Its 3rd Edition at Hôtel de Maisons
Paris Art Week 2025: 37 Galleries Illuminate the Matignon Saint-Honoré District
Karl Lagerfeld’s Paris Apartment Reimagined
Almaty Becomes the Center of International Dialogue on the Role of Women in Tourism
Reveries of Stone: Poetry and Minerals of Roger Caillois
Michel & Amazonka: From Ulaanbaatar to Global Fashion Recognition
La Biennale De Mains De Maîtres Luxembourg 2025: A Celebration of Artistic Craftsmanship and Nature
Invitation to Maison Loo – La Pagode, Paris
John Singer Sargent: Éblouir – A Parisian Celebration at Musée d’Orsay
6th Edition of Menart Fair
Wallace Chan: Vessels of Other Worlds

Search